🍳 중급⏱ 30분📋 5단계👥 2인분빵/과자
식빵고구마파이
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맛의 서사
"고구마의 은은한 단맛과 마요네즈의 고소함이 어우러져 부드러운 식빵 속에서 달콤하고 촉촉하게 퍼지는 맛있는 간식입니다."
이런 분이 좋아하는 한 끼: 단짠단짠을 좋아하는 사람 · 아이들 간식을 고민하는 부모 · 간단한 홈베이킹을 즐기는 사람
조리 순서
- 1
깨끗하게 씻은 고구마를 찜통에 넣고 쪄준다.
- 2
잘 쪄진 고구마는 껍질을 벗기고 볼에 담에 으깨고 마요네즈, 우유, 건블루베리, 꿀, 소금을 넣고 으깬 고구마와 잘 섞어 고구마메시를 만들어 준다.
- 3
식빵을 밀대로 얇게 밀어 납작하게 만들어 준 후 가장자리는 깔끔하게 잘라 낸다. 식빵의 가장자리에 달걀물을 바르고 고구마메시를 식빵위에 올려준다.
- 4
식빵을 반으로 접고 고구마메시가 튀어나오지 않도록 빵 가장자리를 포크를 이용해 꾸욱~눌러준다.
- 5
사선으로 빵에 칼집을 내어 빵 겉에 달걀물을 고루 발라준다. 200도로 예열된 오븐에 약 6분간 구워준다.
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